Una Cultura Sostenible para el Sector Agroalimentario
Presentación
Desde 2013, la Fundación Agroecosistema fomenta prácticas agrícolas, ganaderas y de transformación de alimentos respetuosas con el entorno medio ambiental y social.
Estamos convencidos que la aplicación de manejos ecológicos, tecnología, prácticas de seguridad alimentaria y orientación a la calidad de los productos hará posible una visión compartida de un sector que cree riqueza protegiendo el suelo, la biodiversidad y la vida en las áreas rurales.
Enfoque
El Encuentro Agroecológico es un evento consolidado del sector agrícola y ganadero del país, cada vez con más asistencia de agricultores y profesionales del sector, el cual se realiza cada año en un lugar diferente de la geografía española.
Una frase de fondo suena en todos los foros últimamente: "El futuro será sostenible o no será" también de la agricultura y la ganadería, y la sostenibilidad pasa por la aplicación de técnicas agroecológicas resilientes a la crisis climática actual, no es una cuestión de dogma, es una cuestión práctica.
El IX Encuentro Agroecológico, ocupará una mañana completa dividida en 4 bloques de contenido práctico, el objetivo de este encuentro es que los agricultores al terminar dispongan de herramientas aplicables a su explotación y permitiéndoles mejorar sus rendimientos:
- La agricultura en un entorno de sequía, ideas y técnicas prácticas para llevar a cabo.
- La PAC 2023-2027 primera evaluación de resultados y novedades 2025.
- Buenas prácticas y seguridad alimentaria. La consolidación de las certificaciones internacionales.
- Nuevas tecnologías para la gestión de cultivos: utilización de imágenes de satélites para la mejora de la producción y la prevención de plagas.
Esta es una primera aproximación a cada uno de los bloques:
- A pesar de todas las opiniones en un sentido o en otro, lo cierto es que las lluvias son cada vez más torrenciales y reducidas, también las temperaturas medias han aumentado significativamente.
La agricultura requiere adaptarse a estos cambios, adoptando técnicas que reduzcan la velocidad del agua de lluvia, la extiendan y mejoren la infiltración. En este encuentro se expondrán estas técnicas facilitando a los agricultores su adopción.
- La PAC 2023-2027 ha sido una política que ha generado ríos de polémicas y protestas en el periodo de lanzamiento. Es hora de hacer una reflexión pausada y serena que exponga la situación y las perspectivas futuras.
En este encuentro contaremos con varios puntos de vista que permitan a los beneficiarios de las ayudas tener una visión general de la situación y de lo que pueden esperar, tanto en términos generales como a la producción ecológica.
- En la segunda parte de la mañana, el encuentro se centrará en las certificaciones de buenas prácticas ambientales y seguridad alimentaria, conscientes de que el mercado actual requiere de estas prácticas que garanticen las buenas condiciones de consumo y de respeto al entorno.
Esquemas como GlobalG.A.P., IFS, BRC será repasados indicando las novedades de las normas y los elementos críticos para acceder a estas.
- Por último, el encuentro dedicará un bloque a las innovaciones más prometedoras para la agricultura, en este caso a las aplicaciones satelitales que permiten a los agricultores determinar en tiempo real el estado de sus cultivos, las posibilidades de plagas y realizar un análisis de la evolución de sus explotaciones.
Lugar de celebración:
¿A quien va dirigido?
Este evento está dirigido exclusivamente productores, técnicos, consultores agrarios, industrias, cooperativas, comercializadores y empresas que intervienen en la cadena agroalimentaria.
Especialmente aquellos operadores interesados en comenzar con la producción ecológica.
Los encuentros agroecológicos se distinguen por adoptar un enfoque técnico y práctico centrándose en elementos concretos y trasladables a las explotaciones.
